Cabito Secco wurde aus den Trauben Regent und Monarch gekeltert, die Farbe ist ein intensives Rosé. In der Nase zeigen sich Aromen von roter Johannisbeere, frische Erdbeeren und ein zarter Hauch Petrol. Am besten schmeckt dieser Secco mit einem Fruchtsorbet, oder mit Oliven und gesalzenen Nüssen. Auch als Essensbegleiter gibt er einem Lachsgericht oder auch einer Entenbrust Rückhalt und ist dabei erfrischend präsent.
Silber bei der Frühjahrsverkostung Bioweine (PAR) 2020
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