Verjus Royal

5,49

21,96 / ml

Produkt enthält: 250 ml

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Beschreibung

Verjus ist der grüne Saft unreifen Trauben. Vor der Traubenreife dünnen die Winzer manche Reben aus, um eine höhere Qualität des späteren Weines zu erreichen. Diese grünen Trauben werden gepresst und pasteurisiert.

Verjus ist in der feinen Küche sehr geschätzt. weil er genügend Säure besitzt um Essig zu ersetzen. Die Verwendung gibt fruchtige Aromen in Ihre Speise und wird gerne überall da angewendet, wo eine Säure die Speisen verfeinert.

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